岗位职责：
1.遵守公司各项规章制度，在厨师长带领下，与后厨各岗位协作配合，做好餐前准备，并承担完成本岗位工作任务；
2.熟悉和掌握各种菜品的基本制作（炒、爆、烹、溜、煎、 炸等技术），符合色、香、味、形品质标准；
3.每天按照餐厅厨师长拟定的菜单，做好菜品加工炒制准备，保证档口售卖不断档；
4.在加工炒制过程中，严格按照食品安全、岗位流程操作；
5.负责每天检查各种食材原料、调味品是否变质，如有异常立刻报备销毁；
任职要求：
1.50岁以下，初中学历以上；
2.具备中餐颠锅、炒勺技能；
3.有良好的操作习惯，中餐、快餐行业2-3年以上经验者优先；
4.吃苦耐劳，团队合作意识。
